PRESENTAZIONE
La via del sale. Un sentiero lungo mille anni
con Alberto Di Monte, Roberto Maggioni, Luca Chiaudano
Il camminare riesce a uccidere i pensieri negativi e tutti i problemi diventano relativi.» Bernard Ollivier. Il sale, più precisamente il cloruro di sodio, è un semplice composto chimico che ha cambiato la storia del mondo. Elemento fondamentale per conservare e insaporire i cibi, indispensabile per la concia delle pelli, per la tintura dei tessuti, per l’allevamento e per l’agricoltura, è stato per millenni moneta e preziosa merce di scambio, ma anche simbolo sacro per molte religioni e culture.
Alberto Di Monte presenta La via del sale. Un sentiero lungo mille anni (Mursia), con Roberto Maggioni e Luca Chiaudano.