PRESENTAZIONE
L’Integrale 5 – Straniero
Con Diletta Sereni, Tommaso Melilli, Gabriele Rosso, Gianluca Cannizzo, Ludovica Lugli
Piatti speziati, il ribollire di una fermentazione, l’architettura di un croissant, il dialogo tra piante e quello tra sobri e ubriachi. Il cibo dà forma al senso di appartenenza e a quello di estraneità. In ogni pezzo di questo numero incontriamo lo straniero: come creatura misteriosa, come sguardo dominante, come terra sconosciuta, come radice e come destinazione, come minaccia e come rifugio.
Presentazione del nuovo numero de L’Integrale – Rivista di pane e cultura. Con Diletta Sereni, Tommaso Melilli, Gabriele Rosso, Gianluca Cannizzo. Modera Ludovica Lugli.